こんにちは！
西八王子にある歯医者LCＫｆデンタルクリニックです🦷

先日発行しましたHealthful Noteのレシピを紹介します！

≪材料≫2人分

キャベツ：1/4個

ブロッコリー：大き目6房

スナップエンドウ：10本

新玉ねぎ：1/2個

赤パプリカ：1/4個

はっさく：1個

サラダチキン(市販)：1パック

オリーブオイル：小さじ2

❝ドレッシング❞  作りやすい分量(4～5人分)

酢：大さじ1

粒マスタード：大さじ1

はちみつ：大さじ1

塩：小さじ1/2

サラダ油：大さじ2

オリーブオイル：大さじ1

※オリーブオイルの風味が苦手でない方は、サラダ油をオリーブオイルで統一しても大丈夫です♪

(下準備)

キャベツは一口大、ブロッコリーは小房に分け、新玉ねぎはくし形に切る。

はっさくは皮をむき小房に分ける。

サラダチキンは5㎜の暑さに切る。

ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。

≪作り方≫

①フライパンにキャベツ、ブロッコリー、スナップエンドウ、新玉ねぎ、赤パプリカを入れ、オリーブオイルを回しかけ、水80mlを加える。蓋をして火が通るまで蒸す。

➁皿に、野菜とサラダチキン、はっさくを盛り付け、ドレッシングをかける。

春にに合った色鮮やかなレシピとなっています！

ぜひご家庭で作ってみてください！

余ったドレッシングは水分が入っていないので冷蔵庫にて保存可能です！

Healthfulにはレシピ動画のQRも載っているので、ぜひお手に取ってみてください♪

当医院、受付横とLCK Labo⁺に置いてありますので、ご自由にお持ち帰りください✨