こんにちは。西八王子の歯医者、LCK ｆデンタルクリニックです。

管理栄養士のＭです。
とうもろこしの旬もそろそろ、終わりますが、
とうもろこしのひげと粒が同じ数だと聞きましたが、まだ数えていません。

栄養は食物繊維が豊富なので便秘予防や、カリウムも含まれているので体内のナトリウムを抑制し、血圧を下げる効果や、むくみ解消効果もあり、
その他、たんぱく質、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、亜鉛や鉄などの栄養素も含みます。

茹でずに、皮ごとレンジで５分程度で簡単に食べられますよね。
芯の部分は、良いダシにもなりますので、捨てずにスープなどに活用してください。