こんにちは。
西八王子にある歯医者LCK fデンタルクリニック、管理栄養士のEです。

皆さんは、お腹が空いているわけでもないのに、
大量に特定のものを食べることはありますか？

人間本来の食欲とは別に、身体が食べ物を欲する感情のまま食べることを、
『エモーショナルイーティング』といいます。
言葉の通り、感情的な食欲を示します。

精神的に満たされない、落ち着かない感覚が食欲と結びつき、
やけ食いを引き起こします。

 

【 特徴 】

　✔　ネガティブな感情
　　   イライラ、不安、不満、孤独、退屈、疲れ、眠気などが
　　　引き金になりやすい

　✔　特定のものへの欲求
　　　特にファストフード、スナック菓子、スイーツ、インスタント食品など
　　　糖質や脂質が多く含まれ、高カロリーなものを食べたくなる傾向にある

　✔　性別
　　　男性に比べると、女性の方がストレスを食べ物にぶつけやすい

 

【 原因 】

　✔　ストレス
　　　ストレスを受けると脳が副腎皮質を刺激し、
　　　ストレスホルモンである「コルチゾール」を分泌

　　　コルチゾールには食欲増進作用があるため感情的な食欲につながる
　　　一時的なストレスであれば、徐々に血液中のコルチゾールは減少するが、
　　　長期的状況下では、慢性的になり解消されないため習慣的な過食となる

 

【 対策 】

　✔　食べたくなっても30分間は我慢する
　　　感情的なものか空腹なのか判断する時間を設ける
　　　30分後も食欲が変わらなければ、空腹だと判断する

　✔　置き換える
　　　食べたくなったら水を飲む、歯を磨く、深呼吸、音楽を聴く、散歩など
　　　食事とは全く別の行動に置き換え、気分転換、ストレス解消をする

　✔　食べることに集中する環境作り
　　　テレビ、パソコン、スマートフォンから距離を置く
　　　ながら食べをやめて、五感を使うことで、
　　　腹八分目に気付きやすく、食べ過ぎを予防できる

　✔　ルール作り
　　　自分にあった1日○回、○○の量だけといったルールを決めて食べる
　　　適切な量は、ストレス解消やモチベーション維持にも効果的

　✔　代替食品の選択
　　　どうしても間食がしたい時には、
　　　①噛み応えがあるもの：ナッツ、豆類、ミント系ガムなど
　　　　噛むことによって幸せホルモン「セロトニン」が分泌され、
　　　　ストレス低減効果が期待できる

　　　②個包装のもの
　　　　大袋のものだと食べ過ぎてしまいがちなので、
　　　　個数を決めて食べるようにする
　　　　または、食べる分だけを取り出し、残りはしまう

　　　③ストレス低減効果があるもの
　　　　ヨーグルト、チーズ、バナナ、高カカオチョコレート
　　　　幸せホルモン「セロトニン」に変化する「トリプトファン」が豊富
　　　　カカオポリフェノールにもストレス低減効果があり

 

エモーショナルイーティングでは、
食事で一時的にネガティブな感情を紛らわそうとしますが、
食べ物によって得られる多幸感は長く続きません。

ご自身にあったストレス解消方法を見つけて、ストレスと食欲を上手に
コントロールしていきましょう！

分からないことや質問等ありましたら、お気軽にスタッフへお声掛けください。