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2021.10.04

いろいろな油-第4弾-

こんにちは。管理栄養士のMです。

油のはなし、今回はオメガ9脂肪酸(オレイン酸)
善玉コレステロールを上げ、 悪玉コレステロールを下げる働きがあり、 酸化しにくく加熱調理も可能なので、炒め油や敷き油など普段使いにおススメの油です。代表的な油にオリーブオイルがあり、そのほか、米油、キャノーラ油、くるみなどがあります。

オレイン酸は、食べるだけでなく、髪の毛、肌にもよく、こちらも酸化しにくい特徴が役に立つようです。紫外線をカットする働きもあると言われています。
椿油など、よく聞きますよね?
潤いが、足りないと思ったら、肌や髪の毛につけて、マッサージをしてみてはいかがですか?