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2023.12.20

ぶり~鰤~

こんにちは。
西八王子にある歯医者LCKfデンタルクリニックです。
管理栄養士のYです。
管理栄養士のYです!

本日12月20日は魚のぶりの日です。
みなさん漢字で「ぶり」書けますか? 「ぶり」は魚辺に師で「鰤」ですね! この漢字の由来は諸説ありますが、旧暦の師走の頃に脂がのって食べ頃になることから、「師走」の「師」をとって「鰤」いう字になったという説があります。

ぶりには身体にとって良い栄養素がたくさん含まれています。 血流をよくする働きがあるEPAやDHA、カルシウムの吸収をよくする働きがあるビタミンDなどが含まれています。 EPAやDHAは体内で合成することが不可能で、食品では青魚に含まれているのでぜひ積極的にお魚を食べていきたいですね! お家で調理が難しい…という方はコンビニやスーパーで調理済みの物を買ってきてもOKなのでぜひ食べてみてください!