こんにちは。LCKfデンタルクリニックの管理栄養士のSです。
オートミールはえん麦(えんばく)を精米後、蒸して粉砕したものです。
オートミールの種類 ロールドオーツ:もみ殻を取り除いた燕麦を蒸してからローラーでプレスしたもの クイックオーツ:ロールドオーツをさらに細かく砕いたもの インスタントオーツ:ロールドオーツに水を加えて加熱し、再び乾燥させたもの
オートミール、ご飯、パン一食分の比較 オートミール30g(加水前)、玄米・白米150g(茶碗1杯)、食パンは0g(6枚切り1枚)