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2024.02.02

ピクルスレシピ

こんにちは。
西八王子にある歯医者LCKfデンタルクリニックです。
管理栄養士のYです。

本日は先日発行された院内広報のヘルスフルノート2月号に掲載しているレシピをご紹介させていただきます!
2月は「ピクルス」です。唾液の分泌を促してくれて免疫力を高めてくれるため今の季節にとてもおすすめです!!

〇ピクルス〇(2人分)
~材料~
・きゅうり・・・2本  縦、横に各1/4に切る
・にんじん・・・1/2本  5mm厚位のいちょう切り
・唐辛子・・・1本  そのまま又は種を取り出す
・すし酢・・・大さじ3
・ターメリック・・・小さじ1/2
・カルダモン・・・少量

~作り方~
①すべてを耐熱容器に入れ、レンジで500w2分加熱する。
②器に盛り付けたら完成!

いかがでしょうか?とっても簡単で美味しいのでぜひ作ってみてくださいね✨