こんにちは！
西八王子にある歯医者LCＫｆデンタルクリニックです🦷

先日発行しましたHealthful Noteのレシピを紹介します！

材料（20cm耐熱容器1台分）

甘塩鱈…2切

オリーブオイル…小さじ1

ほうれん草…1袋(200g)

玉ねぎ…1/2個

パプリカ…1/4個

バター…1欠片(10g)

【卵液】

卵…3個

牛乳…50㏄

シュレッドチーズ…80g

塩コショウ…少々

準備
鱈：オリーブオイルをフランパンに入れ、鱈を焼く。焼けたらフライパンから取り出し、ほぐしながら骨をとる。

ほうれん草：沸騰した水で茹でて冷水にとり、2cmに切って水気をしっかり絞っておく。

玉ねぎ・パプリカ：スライスにする。

【卵液】の材料を混ぜ合わせておく。

手順

①フライパンにバターをひき、玉ねぎを炒める。　

　しんなりしたら、パプリカを加え、軽く炒めたら、　茹でたほうれん草と鱈も加えて混ぜ合わせる。

②卵液を作ったボウルにフライパンで炒めた具材を

　入れて混ぜ合わせる。

③耐熱容器にうつし、180℃のオーブンで30分焼く。