こんにちは。西八王子の歯医者、LCK ｆデンタルクリニックです。

管理栄養士のＷです。
9月30日は、クルミの生産量日本一である長野県東御市（とうみし）などのくるみ愛好家が
「く（９）るみ（３）は丸い（０）」の語呂合わせからくるみの日と制定しました。
くるみは種実を食べるほか、木の幹は木材（ウォールナット）として利用されます。

くるみは、たんぱく質・炭水化物より脂質の割合が多く、各種ビタミンやミネラルをはじめ、
食物繊維などの栄養素を多く含みます。
中でも、体内で作り出せない必須脂肪酸のオメガ３脂肪酸・オメガ６脂肪酸を多く含み、
コレステロールや中性脂肪を抑える効果があると言われています。

食べ過ぎには注意が必要ですが、1日の摂取目安は、７～１０粒位です(1粒約4グラム）。

料理にも合わせやすいので、食事にも取り入れるのも良いですね。