こんにちは。
西八王子の歯医者LCKｆデンタルクリニックです。
管理栄養士のSです。

9月14日はグリーンデー 日頃、お世話になっている人などに感謝と健康にも気を付けてとの意味を込めて、栄養価に優れたグリーンキウイフルーツを贈る日。 甘さと酸味のバランスが絶妙なグリーンキウイフルーツ グリーンキウイフルーツによる消化促進効果について紹介します キウイフルーツといえば、ビタミンCが豊富なことは知られていますが、それ以外にも特徴が… グリーンキウイフルーツには、タンパク質などを分解する「アクチニジン」というタンパク質分解酵素が豊富に含まれています 　・生のグリーンキウイフルーツをゼラチンゼリーに入れると、ゼラチンが分解されて固まらなくなる 　・お肉をグリーンキウイフルーツ果汁に漬けておくと、お肉が柔らかくなる つまり…グリーンキウイフルーツを食事といっしょに食べたり、食後のデザートとして食べたると、消化を促進する効果が‼ 肉や魚など、タンパク質を豊富に含む食品を食べ過ぎた時は（例えば焼肉⁉）グリーンキウイフルーツで消化促進を図るのも一手 グリーンキウイフルーツは身近で手に入りやすいので、簡単に出来そう(^^♪ でも、それ以前に食べ過ぎないようにご注意を(^^;)