こんにちは。西八王子の歯医者、LCK fデンタルクリニックです。

栄養士のＮです。

先日、月に1回の試作を行いました。
今年は世界の料理シリーズに決定しました！
1月は、ドイツの「シュニッツェル」を作りました。

材料・作り方はこちら！

日本のとんかつとよく似ていますが、お肉の下準備の際に肉を叩いて薄くのばすのが特徴です。
また、味付けもソースではなく塩こしょうや粉チーズ、オニオンソースなど地域･家庭によってさまざまです。

ぜひ作ってみてください。