こんにちは！
西八王子にある歯医者
LCK fデンタルクリニック管理栄養士のEです。

先日、SNSで「フィンガーライム」を目にして気になったので調べてみました🔍
これから流行るフルーツかもしれません😲！
ぜひ最後まで読んでみてください)^o^(

オーストラリア原産の柑橘類の一種🍊
小さく丸い粒々の果肉と色彩豊かな多品種があり、
食感がプチプチとしてキャビアに似ていることから
キャビアライム、フルーツキャビア、森のキャビアなどと呼ばれています。

見た目はピクルスのようで、切っても果汁はほとんどなく
食感と爽やかな香りが特徴です。

果肉の色が白、緑、ピンク、赤などと、
色で細かく分けると200種類もあるそうです。

栄養面では、ビタミンCがみかんの約3倍含まれ、
葉酸、カリウム、ビタミンEが豊富。

フィンガーライムが多く含むビタミンCには、
皮膚や粘膜の健康維持の補助、抗酸化作用、鉄の吸収促進の働きをもつので
積極的に摂取したい食品の1つです👌

しかし、日本国内での生産は、ごくごく僅かで高級品なため、
その他の野菜、果物からビタミンを摂取しましょう(^_^;)

高級品でも、食感や果肉の彩りを一度見て、味わってみたいものですね🎵

もし、見かけた際はぜひお手に取ってみてください！
感想をお聞かせいただけたら嬉しいです♪♪