こんにちは。管理栄養士のHです。

小寒（しょうかん）
とは、二十四節気（にじゅうしせっき）の１つ。

「寒」（かん）とは、最も寒い時期のこと。
小寒は、最も寒い時期の始まりです。
新暦では1月5日～6日ごろで、年によって変わりますが、今年は1月５日です。

小寒が「寒の入り」で、立春の前日が「寒の開け」
寒の入りから寒の開けまでの1か月を「寒の内」と言います。

この時期の生薬をご紹介。
生薬と言っても、特別のものではなく、実は私たちの身のまわりにも存在しています。
七草粥にも使われる「なずな」
別名「ぺんぺん草」とも呼ばれますね。

薬膳ポイントとしては
◆体内の熱をさまし、余分な水分を出す、下痢、排尿痛など
　（清熱利水）
◆肝臓に働きかけ目赤、腫痛、めまいをやわらげる
　（平肝明目）
性味：涼、甘 　　　 帰経：肝、胃

◆◆注意事項◆◆
血液凝固剤を飲んでいる場合には使用しないようにして下さい。

いつもと違う視点で七草粥を味わってみてはいかがでしょうか？
七草粥の詳細については後日またご紹介します。