こんにちは。西八王子の歯医者、LCK ｆデンタルクリニックです。

管理栄養士のＨです。
以前、春におすすめの薬膳茶を紹介しましたが、今回もまた春におすすめの薬膳茶をご紹介しますね。

今回は「菊花茶」をご紹介。
日本でも食用菊を食べることがありますが、日常で菊をとる習慣は滅多にないですね。
中国では、菊茶は白菊茶と黄菊茶があり、少しはたらきが違います。
それぞれのはたらきについては、下記イラスト一覧表をご覧ください。

　　　　
話が少し変わりますが、以前上海に住んでいた時
カフェでジャスミン茶を注文したら、どこから見てもビールにしか見えないお茶がテーブルに運ばれてきました。
おそるおそる飲んでみたところ、ビールの泡に見えた白いものは生クリームのホイップでした。
こんな斬新な飲み方があるのね！とカルチャーショックを受けたのが懐かしいです。

ちなみにジャスミン茶は、緑茶にジャスミンの香りをつけた花茶になります。
花茶も気の巡りをよくしてくれるので春におすすめですよ。