こんにちは。西八王子の歯医者、LCK ｆデンタルクリニックです。

栄養士のNです。
先日、月に1回の試作を行いました。
今回は、大分の郷土料理鶏天を作りました。

材料、作り方はこちらです。

そして、完成したのがこちら！


そのままでもおいしいですが、かぼすをしぼって食べたりおろしポン酢や練りからしをつけてもおいしいです。
天ぷらは大変なイメージがあるかもしれませんが、天ぷら粉がなくても衣は簡単に作ることができます。
ぜひ作ってみてください！