こんにちは。管理栄養士のMです。

本日は、梨についてのお話です。
水分が多く含まれる梨は、夏場に汗をかいて失った水分やカリウムなどのミネラル類を補給するのに最適なんです。

また、梨に豊富に含まれるアスパラギン酸には疲労回復効果があり、水分とともに栄養補給ができます。
タンパク質分解酵素は消化を促進するほかに、お肉などをやわらかくする働きがあるため、すりおろした梨をお肉などと合わせることで肉料理をやわらかく仕上げることができます。

サラダや酢の物に入れてもアクセントになるので、試してみてはいかがでしょうか？