こんにちは。西八王子にある歯医者LCKｆデンタルクリニックの管理栄養士のSです。

9月24日は「海藻サラダの日」。
海藻には食物繊維やカリウム、マグネシウムなどのミネラルを多く含みます。
食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにしたり、腸内環境を整える効果が期待できます。
またカリウムは高血圧の予防に、マグネシウムは心疾患の予防につながります。
過度な取り過ぎに注意しながら取り入れていきたい食材です。

今日は海藻サラダにピッタリのドレッシングを紹介します‼
《和風ドレッシング》
【材料】作りやすい分量
みそ・・・・・・・・・・大さじ１
マヨネーズ・・・・・・・大さじ１
めんつゆ（3倍希釈）・・小さじ2
酢・・・・・・・・・・・大さじ1
オリーブオイル・・・・・大さじ1
【作り方】
みそ、マヨネーズ、めんつゆ、酢をよく混ぜ合わせオリーブオイルを入れ、さらに混ぜて出来上がり!(^^)!